Crema di piselli e menta
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Crema di piselli e menta

Con i primi giorni caldi sento subito l’esigenza di mangiare leggero. Si beve di più, e passa la voglia di piatti elaborati. Al mercato ora si iniziano a trovare i piselli freschi: scegliete i baccelli più verdi, lisci e sodi, per preparare una crema da gustare sia tiepida che fredda, da arricchire con foglie di menta fresca per dare ancora … Continua a leggere