Noci e nocciole, gli usi in cucina e in giardino per #SeguiLeStagioni ❧
Autunno/Ricette/SeguiLeStagioni

Noci e nocciole, gli usi in cucina e in giardino per #SeguiLeStagioni ❧

Novembre, foglie e frutti cadono dagli alberi, anche ora la natura provvede ad elargire doni pensati appositamente per la nostra salute in base alle stagioni. Si raccoglie la frutta oleosa, facilmente conservabile, una scorta invernale di grassi e sostanze benefiche per la salute, ma non solo. La frutta oleosa come noci e nocciole, piccoli serbatoi … Continua a leggere

Il kaki, l’albero delle 7 virtù per #SeguiLeStagioni ❧
Kaki/Piante da frutto/Ricette/SeguiLeStagioni

Il kaki, l’albero delle 7 virtù per #SeguiLeStagioni ❧

Ottobre, tempo di primi fuochi e prime nebbioline, foglie colorate, ombre lunghe: il giardino inizia la festa dei colori d’autunno. Ancora una volta la natura ci viene incontro nel proporre frutti colorati, zuccherini e serbevoli, per assicurarci una scorta di dolcezza e buonumore per l’inverno. Uno dei protagonisti del mese è il kaki, detto anche … Continua a leggere

Frutti e ortaggi da riscoprire: rabarbaro per #SeguiLeStagioni ❧
Ricette/SeguiLeStagioni/Tecniche di coltivazione

Frutti e ortaggi da riscoprire: rabarbaro per #SeguiLeStagioni ❧

Anche Settembre è qui! Mese ancora di sole e di calore, di tramonti rosa e albe azzurrissime, mentre qualche rinfrescata ci avvisa che l’autunno si avvicina a grandi passi. Mese munifico di doni anche per la tavola. Ci avete mai pensato? I frutti tipici di Settembre sono quasi tutti a grande contenuto zuccherino: fichi, uva … Continua a leggere

Confettura di pesche home made per #SeguiLeStagioni ❧
Orto/Ricette/SeguiLeStagioni

Confettura di pesche home made per #SeguiLeStagioni ❧

Eccoci all’appuntamento di agosto per #SeguiLeStagioni, con tutti i suggerimenti per la spesa di stagione!  C’è un momento, verso la fine dell’estate, in cui i temporali iniziano a rinfrescare l’aria e dopo una notte di pioggia intensa l’aria si riempie di profumo di erba e frutti. Pesche, fichi e prugne pendono dai rami pronte per … Continua a leggere

#SeguiLeStagioni – Torta di tarassaco e spinaci
Erbe selvatiche commestibili/Ortaggi/Ricette/SeguiLeStagioni

#SeguiLeStagioni – Torta di tarassaco e spinaci

Primo appuntamento con #seguilestagioni! Sono onorata di fare parte del gruppo di blogger che si sono riunite sotto l’ombrello di questo nuovo progetto, che mette al centro la riscoperta dei frutti, degli ortaggi e delle fioriture di stagione. Basta verdure insipide, pomodori pallidi e frutta a 3.000 km… Frutta e verdura vanno mangiate quando è … Continua a leggere